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Lafon ⤫ Bar Impromptu
台北晶華酒店B1麗晶精品樓層的米其林一星餐廳〈Impromptu by Paul Lee〉，今年擴大營運規模，推出全新酒吧〈Bar Impromptu〉，以隱密微醺的享酌空間，療癒都會男女，更首次與歐洲居家美學推手 – 楠弘集團 –跨界合作，透過經典調酒風味與視覺雙重創新，華麗演繹「新老派」經典摩登的酒藝。
楠弘集團為德國頂級居家品牌代理商龍頭，1979年創業迄今，秉持「正心誠意，服務品質」的企業精神在台灣深耕，將饒富美感、謹守永續服務品質的德國頂級衛廚精品引進台灣外，更不遺餘力投入山林、藝術、音樂、文化等多項活動的耕耘與贊助，讓美學成為一種生活態度。
Bar Impromptu
4年連獲米其林一星的「Impromptu by Paul Lee」餐廳，攜手首席調酒師Daniel Lin打造於晶華酒店中的全新品牌「Bar Impromptu」，以 Modern Classic 酒譜結合主理人創意譜出的風味調酒，驚豔台北的夜晚。
「Bar Impromptu」主理人Daniel Lin 26歲入行，先後在格蘭公園〈Green Park〉和台北文華東方〈M.O. Bar〉的歷練累積下，以當代經典調酒，開創出自我風格；調酒師不只是調和風味的藝術家，也是創造風景的實驗者，Daniel 特別選用楠弘集團代理的 SIEGER by FÜRSTENBERG • SIP OF GOLD 香檳杯，調飲出以蘭姆酒、伏特加、波本威士忌為基酒的經典酒作。
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百年工藝與前衛設計的完美相遇
SIEGER by FÜRSTENBERG • SIP OF GOLD 香檳杯
擁有超過275年歷史的頂級皇家瓷器品牌FÜRSTENBERG，聯手聞名國際的德國頂尖設計團隊sieger design合作推出「SIEGER by FÜRSTENBERG」品牌，將突破框架、深具個性的原創設計，融入生活餐瓷的式樣裡，堪稱百年瓷器工藝與前衛時尚設計的完美相遇，也為傳統工藝揭開嶄新風貌。
SIP OF GOLD香檳杯是SIEGER by FÜRSTENBERG旗下最受歡迎的餐瓷設計單品，厚度僅2mm，杯身輕薄光透的瓷杯，內緣再以24K金完美上色，折射閃耀醉人光芒外，多樣化的花色圖騰，引領儀式感滿分的風格生活。
▸擁有醇厚酒感的《花花公子Boulevardier》以甘那許與金黃蜂花粉巧心點綴。
引人遐思的Boulevardier，是一款見證時代的經典威士忌調酒，它和Negroni源於同一家族酒譜，也是享受醇厚酒感與苦韻的風格之選。擅長風味重組的Daniel以藥草酒取代傳統配方的苦精，不但豐富草本的層次，平衡木質調濃重，搭配紳士穿搭般的黑白格紋酒杯，更襯托琥珀陳釀的神秘魅力。
▸墨西哥Cholula辣醬取代塔巴斯科的《血腥瑪莉Bloody Mary》更添風味層次。
視覺、味覺滿是衝擊的Bloody Mary，由伏特加、番茄汁與辛香料為元素，製造出濃烈且鮮明的口感，也是許多調酒師追求修正出自己秘密配方的一款雞尾酒。黑色SIP OF GOLD香檳杯承接著酒款風味的獨特性，在調酒師點睛加入帶有孜然風味的大象琴酒、香氣極度濃縮的澄清番茄汁下，推升出經典酒款的新高度，Bar Food水準極高的Impromptu也將風乾墨魚、柴魚粉、莎莎醬、櫻桃番茄、墨西哥Cholula辣醬等食材、調料加入酒款提味點綴，苦辣鹹嗆味蕾一次撞擊爆發。
▸結合豐富台灣水果的《鳳梨可樂達Pina Colada》，酸甜尾韻迷人，渡假感滿分。
以蘭姆酒、椰漿、鳳梨汁為基底，洋溢明亮加勒比海氣息的Pina Colada，是電影場景中常現身的雞尾酒款，也是酒吧初心者非常好入口的人氣酒款。甜酸的風韻極度討喜外，Daniel也特別加入台灣夏季盛產的芒果與百香果、杏仁利口酒及闊葉造型脆餅，搭配新鮮椰仁色調的白色酒杯，堆疊熱帶風情的歡快。
(禁止酒駕，未滿十八歲請勿飲酒)