

丹麥語境孕育廚房美學新境
凡事追求效率的時代,每天結束繁忙步調後,在開放廚房場域裡和家人聊著有趣新奇事物,享受著烹調帶來的創意樂趣、一起細細品嚐健康的自煮料理,已然成為生活中的珍貴時刻。隨著人們對空間美學關注度的提升,廚房定位早已不再侷限於烹飪,更猶若藝廊般地延伸成為交流、展現品味與創造力的場域。由百儷企業引進的丹麥品牌 KVIK 廚具,承襲北歐美學精神,以高效製成的靈活度與快速交貨,跟進現代人的生活節奏,俐落而優雅的線性設計,便是挹注氛圍純粹的極簡之美,回應每個夢想廚房的藍圖,幸福點滴即於開展的廚房裡雕琢成形,讓生活場景獨處、陪伴或相聚的每一時刻更自由、彈性靈活。
反轉既往,高效實現理想
走進 KVIK 廚房,自然流暢的線條語彙勾勒出極簡輪廓,絲毫不顯得單調無趣,反而凸顯現代與經典的文化交會,為家居空間注入一絲怡然自得、圍塑料理場域的獨特魅力。出乎意料的是,若要打造如此優雅的理想廚房,已不需歷經繁複交涉和耗時等待交期那般遙不可及。品牌一如其名,KVIK 丹麥語即「快速」,品牌進一步透過製造技術更深層次貫徹其名,以人本聰慧的巧思設計理想品質的櫥櫃,並大規模投資引進機器人製造及搬運系統,使用德國 Homag最新設備高速生產優良及穩定的品質,滿足顧客對進口廚具需求的便利性。
而 KVIK 的存在正是為了挑戰舊有模式,以主張全新銷售思維。這一切源於創辦人 Knud Boel Troelsen 長年觀察、傾聽顧客心聲,由於早期皆依照訂單設計製造,缺乏標準流程與模組,難以單憑技術提高整體出貨效率,導致漫長的交貨期,其昂貴價格也令人怯步。然而,他堅信這件事可以被改善,於是 1983 年在丹麥成立,品牌反轉過去認為只有訂製家具才能實現理想空間典型的誤解,憑藉精準規劃開發各式尺寸,能靈活運用於多元設計需求與布局,使所有品項均於丹麥倉儲中保有充足庫存,免除等待時間成為滿足理想的阻礙。由此可知,品牌巧善運用組織管理,使生產模式更有效率,並非盲目趕工而犧牲品質代價。
功能魅力,來自體貼的設計
在斯堪地那維亞的語境中「Lagos」意即「恰到好處」。KVIK 延續這種精神,將極簡整合功能性,使丹麥設計的精神自然地融入居家場域,從簡練輪廓便可感受所蘊含低調、優雅的氣息,其飾面天然紋理便是自然純粹的符號,給予日常情境平凡的幸福。若仔細端詳,無論是實木抑或是單板飾面,均採以可持續性FSC認證來源的材質,透過特殊 PET 箔膜包覆,創造其啞光及半啞光的柔和彩度,除了提升對耐用度的思考,免除殘留於表材指紋對整體視覺的影響,為使用者帶來更舒適的觸感,每一細節皆以體貼「行為」出發。
「每個人都能擁有夢想中丹麥設計的廚房。」1999年 KVIK 推出「Sociable Kitchen 社交廚房」的概念,正是為了與家人親友共度美好時刻而設,移除了視線阻礙導入內建下吸式排油系統,提供即使於中島爐灶料理的你,也能一面享受烹煮樂趣,一面與坐在一旁的家人孩子互動,抑或輕鬆自在地與親友品酒暢談。至今仍積極與具國際知名度設計師、團隊合作,如SaysWho、Hans Thyge & Co、 Rikke Frost 等為其設計品項系列,在轉身之間,從外型簡練櫃體內嵌的咖啡機隨取兩杯拿鐵、烤箱飄散著手工餅乾的香氣,多元機能收整於洗鍊的設計中,舉手投足間盡是無比從容自在。
北歐美學,融入亞洲日常
KVIK 順應現代生活的變遷,將開放式廚房自然延伸至起居空間,使場域成為家庭生活的核心之一,認知唯有與機能並存的設計,才能體驗細節並沉浸於功能的本質、讓美回歸純粹 ; 這般理念正是與百儷企業產生共鳴的重要因素,即使身為代理國際名品地面飾材的領先地位,但自創立以來仍對生活細節的「美」有著深度追求,從細微的地面進而觀察廚具整合機能的存在,是平衡場域美學關鍵要素之一,而 KVIK 的出現便是一切水到渠成的契機,儘管台灣品牌眾多,百儷仍看好北歐極簡設計的美學潛力,作為全方位生活美學的角色,提供市場更廣的視野。
在與百儷企業合作奠定了深厚的基石,相當看好台灣市場,品牌董事長 Don Stena Olsen 也將亞洲視為未來具有重要戰略意義的地區,每年推出二款新廚具,提供消費者理想品質具設計美學與機能性的有益選擇,以合理價格便擁有原裝進口丹麥廚具。而東方侘寂禪意與北歐極簡美學一直有著深厚的淵源,形成兩者互補孕育出 Japandi 設計流派,品牌正完美體現了這些特質,這種平衡的減法哲學也持續在全球市場成長蔓延,在台灣更深受歡迎,KVIK 如丹麥語境於日常實現、將美學昇華為當代生活哲思的嶄新境界。